La Basilicatta |
On commence par visiter Pisticci, très belle petite ville de maisons
blanches perchée dans les nuages. Ici, c’est vraiment différent de tout ce
qu’on a vu jusqu’à présent. Les paysages sont presque lunaires, les cultures de
blé à cette époque de l’année ne sont que terres asséchées, et l’architecture
est également différente, plus méditerranéenne, c’est l’Europe du sud.
PISTICCI |
Le lendemain matin, alors que Gabriele est au boulot (passionné par la
mer, il travaille dans la biologie marine à Torento), Rosella et deux amies à
elle nous emmènent voir le village fantôme (suite à un tremblement de terre dans les
années 60) de Craco. Toujours des paysages désertiques hallucinants et le
village l’est tout autant, malheureusement on ne peut pas y rentrer pour voir
les maisons de près.
Rossella, Gabriele, et JB ! |
Le samedi, malgré la pluie, nous partons avec un pote à eux pêcher en
mer, le grand kif de Gabriele. Le ciel se découvre un peu, on prend le temps de
récupérer des chapeaux et un ballon dans le camion-bar-snack de la plage qui,
après la saison, laisse juste TOUT en plan, et servez-vous les amis. C’est ce
qu’on appelle un commerce de façade ! Ensuite, ben, on s’y met, on s’y
jette quoi, 1h30 pour repartir évidemment bredouilles à cause de la mer trop
agitée. Dommage, un petit loup de mer frais c’eut été de la balle.
On se contentera de Risotto pour midi, avec un thon frais aux tomates
et aux câpres. Miam !Nous gardons la recette pour la refaire aux amateurs
en France. L’après-midi est déjà bien entamée quand on se décide à préparer la
soirée, à savoir barbecue sur la terrasse, au menu : steak de cheval pour
tout le monde. Bon… On part faire les courses, notamment dans une boucherie
spécialisé dans la viande d’équidé.
Vers 22h les gens commencent à arriver, et toujours malgré la pluie
(pas bien méchante) et le vent (un peu plus méchant), on fait cuire puis on
déguste ces steaks de cheval, très bons à vrai dire, même si c’est une peu sec,
le pays roi de la sauce manque de mayo et ketchup lors d’un bon barbecue !
On continue avec du foie d’agneau enrobé dans les boyaux de la bête, de la
Bruschetta (pain grillé tartiné de tomates/aïl/câpres/origan) puis du streak
haché de cheval roulé aux épinards et au jambon. Le tout arrosé de Raffo, LA
bière locale et faites gaffe à pas commander autre chose sinon ça va chier. En
Italie chaque région à sa bière, son dialecte, son club de foot, et tout ça
c’est du sérieux ! Ce qui nous impressionne aussi c’est leur musique
traditionnelle, ils y tiennent beaucoup, ils nous racontent la légende de celle
de Basilicata, c’est folklorique avec du tambourin et un chant énergique !
Bon, on passe encore une très agréable soirée, les gens sont cools et on a
bouffé du cheval, quand on est sur la route il faut découvrir, donc tant pis
pour les scrupules.
Le dimanche on se lève tôt pour aller visiter Mattera, ville classée au
patrimoine mondial de l’UNESCO pour son centre ancien et ses maisons
troglodytes (voire des grottes en dehors de la ville !), impressionnant.
Il faut savoir que les gens vivaient là dedans jusque dans les années 50 avant
que le gouvernement ne se dise que les gens de la Basilicatta étaient vraiment
trop arriérés et qu’il fallait faire quelque chose.
Puis on rentre, on mange, et c’est déjà l’heure des adieux. Nous
partons au bord de la mer direction Lecce où un autre couch surfeur nous
attend. Ça fait un mois qu’on est partis.
J’ai abrégé parce que ça fait déjà un long post sans doute un peu chiant à lire, mais notre week end en Basilicatta avec Rosella et Gabriele aura été vraiment cool, on a découvert PLEIIIIIIN d’trucs, que ce soit sur la langue italienne et tous les dialectes régionaux, sur l’Italie, sur la Basilicatta, la musique, la bouffe, la nature, le folklore, vraiment, c’était dense. Merci à eux !
Anecdote : Nous voulions expliquer à Gabriele, le mot pouffiasse, donc nous lui disons que c'est une fille superficielle.... et quelques minutes plus tard il nous dit : " una super fiasse!", comme ça dans la conversation! On garde, cela fera maintenant parti de notre vocabulaire français, c'est tellement bien résumé!